الكولاجين و فوائده السحرية للتعافي
ما هو الكولاجين:
يحتوي الكولاجين على أحماض أمينية تتشكل مع بعضها لتكون نسيجًا ضامًا قويًا ومتينًا (العظام والغضاريف والأوتار و البشرة ) وهو يشكل ما يقارب ثلث المجموع الكلي من البروتينات للكائنات الحية. يصرف الكولاجين على أنه مفيد لصحة المفاصل والأمعاء والبشرة ، ولتحسين الأداء في التمارين الرياضية و اليومية .توجد مكملات الكولاجين بشكلين ؛ 1) على شكل كولاجين غير متحول في الطبيعة 2) كولاجين متحول في الطبيعة.
هنالك أنواع متعددة من الكولاجين في جسم الإنسان، وأكثر هذه الأنواع وفرة هي الأنواع الأول والثاني والثالث، والنوع الأول منه هو الأكثر وفرة ويعتبر الأقوى من بينها. أما النوع الثاني من الكولاجين فهو مكمل معروف، وهو يأتي على شكل بيبتيد ويشكل العنصر الأكثر في غضاريف المفاصل. والنوع الثالث منه يشكل الأعضاء والبشرة ويساعد في إعطاء الجلد المرونة والنضارة.
ماهي فوائد الكولاجين واهميته ؟؟؟
باعتمادنا على نظام الاكل السريع فلا يتناول الكثير من الناس الكولاجين بشكل طبيعي في طعامهم ، وذلك بسبب عمليات المعالجة الحديثة للحوم والطلب على اللحوم منزوعة العظم والجلد. بينما كان الناس في الماضي يتناولون اللحوم المشتملة على العظام و نخاع العظام والأنسجة الضامة اللاتي يتركز فيها الكولاجين كعنصر طبيعي . و هذا الأسباب الذي يجعل من مرقة العظم والمكملات الأخرى التي تحتوي على الكولاجين تصبح معروفة جداً.
وبالإضافة إلى محدودية من الأطعمة التي تحتوي على الكولاجين في النظام الغذائي، هنالك عوامل قد تزيد من انحلال الكولاجين أو انهياره؛ بما في ذلك العمر والتدريبات الرياضية التحمل و وزن الجسم المرتفع مما يجعل ضغط على المفاصل .
هل نستطيع الاستغناء عن البروتينات الاخرى مقابل اخذ الكولاجين ؟؟؟
الكولاجين انه لا يحتوي على الاحماض الامينية التسع الرئيسية و لعدم احتوائه على الحمض الاميني التريبتوفان . و بذلك انه لا يمكن اعتباره متكاملاً .
ويحتوي الكولاجين على كمية كبيرة من الأحماض الأمينية الجليسين والبرولين والهيدروكسي برولين والهيدروكسي ليسين.
أخيراً هل تنعافى بالكولاجين فقط ونستغني عن باقي المكملات الغذائية ؟؟؟
الاجابة لا.
مكونات التعافي هي :
- البروتين للمساعدة في إصلاح العضلات وتعافيها.
- الكربوهيدرات لاستعادة غلايكوجين العضلات وتحسين عملية التعافي.
- الإلكتروليتات لتجديد ما فقدته أثناء التمارين.
استخدامك للكولاجين مكون للتعافي يعتبر خيار جيد لما يحتويه من فوائد للغضاريف و الاوتار و العضلات و الجهاز الهضمي .
فكن حريص اذا كنت لا تستخدم اي نوع من البروتينات ان يكون الكولاجين وهو خيارك للفوائد التي سبق ذكرها .
طرق اخذ الكولاجين:
- بودرة تخلط كمشروب
- كبسولات
- شراب جاهز يباع في الصيدليات على شكل امبولات
تمت كتابة المقالة بواسطة الصيدلاني احمد كتانه
